Grötmuffins

Mellanmål för bebisar och små barn. Nyttiga, goda och perfekt plockmat att ha redo i frysen.

Kategori: Barnmat
Publicerat: 2022-04-20
Författare:

Daniel Lind

Mängd: 16 muffins.

Tid: 35 minuter.

Ingredienser

75 g smör
2 st bananer, mosade
2 ägg
0,5 dl mjölk
2,5 dl grötpulver, t.ex. Sempers Fullkornsgröt 8mån
2 tsk bakpulver

Smaksättning (välj endast EN av dessa)

1 tsk kardemumma
1 krm vaniljpulver
1 dl blåbär
1dl hallon

Tillaga så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna något.
Mosa bananer med en gaffel i en djuptallrik och häll ner bananmoset i en bunke. Blanda sedan ner ägg och mjölk.
Blanda ner grötpulver blandat med bakpulver och sedan även vald smaksättning (kardemumma ELLER vaniljpulver ELLER bär). Häll över smöret och blanda.
Förbered ca 20 st (bra att ha några i reserv) minimuffinsformar på en ugnsplåt.
Skeda upp muffinssmeten i formarna, ca 2 msk i varje.
Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.

Tips! Om barnet någon gång inte vill äta gröt du gjort så ställ in i kylen och gör sedan dessa grötmuffins på överbliven gröt. Tag då mindre mjölk eller ingen mjölk alls beroende på hur fast gröten var.